{Tasty friday - green}

Привет друзья!! сегодня немного новостей и рецептики месяца)

Перцы, фаршированные по-болгарски

6 болгарских перцев зелёного цвета

1 средняя луковица

3 маленькие или 2 средние морковки

3 зубчика чеснока

0,5 стакана риса

соль, чёрный перец, тимьян

зелень – что есть

У перцев удалить плодоножки и семена. Лук мелко порубить, чеснок измельчить в кашицу, морковку натереть на крупной тёрке. Овощи немного обжарить в растительном масле. Затем добавить рис, приправить специями и зеленью. Влить 1 стакан воды, накрыть крышкой и на маленьком огне варить почти до готовности риса. Перцы наполнить полученной смесью, поставить на противень и смазать их со всех сторон растительным маслом при помощи кисточки. Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30-40 минут (время зависит от размера перцев).

Я взяла гавайскую смесь - потушила немного на сковороде 

перец разрезала по полам,

переложила рис в половинку перца и запекла в духовке

Вкусное, полезное и диетическое блюдо!!

Английский салат

История этого рецепта канула в лету, как, собственно, и причина такого названия. Я совсем не уверена, что он английский, но так он был записан и под таким названием подавался на стол. А раз так, то почему бы и нет. :)

2 картофелины

1 крупный солёный огурец

1 маленькое кисловатое яблочко

0,5 обычной банки зелёного горошка (примерно 200 г)

петрушка (можно в том числе мороженую или сушёную)

сметана или майонез

Картофель отварить и нарезать кубиками. Огурец и яблоко порезать мелкими кубиками и смешать с картофелем и горошком. Заправить сметаной или майонезом, тщательно перемешать. Солить не обязательно. Сверху посыпать петрушкой.

В марте мы с моими малышами вот что сделала:

устроили огород на подоконнике

Принесли веточки с улици и поставили в воду, сирень быстрее всех дала зеленые листочки

на восьмое марта, Варя подарила своим бабушкам магнитики, сделанные из палочек от мороженного

А еще готовится торжество - годовасие моего сыночка!

будут звезды))