{Tasty Friday - Red June}

Привет друзья! 
Рецептик этого месяца от Светланы

Томатный суп с макаронами

5 томатов среднего размера

2 зубчика чеснока

1 луковица

150 г мелких макаронных изделий

0,5 столовой  ложки мелко нарубленной петрушки

3-4 гвоздичины

на кончике ножа – молотый имбирь, белый перец, сладкая паприка (красный перец)

тёртый сыр (по желанию)

Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и порезать мелкими кусочками. Лук порезать тонкими кольцами. Чеснок выдавить в раскалённое масло и немного подрумянить, добавить овощи и петрушку. Обжарить в течение 10 минут, постоянно перемешивая.  В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, добавить в кипяток овощи, накрыть крышкой и варить в течение 20 минут на малом огне. Затем добавить макароны и все специи. Крышку убрать. Варить в открытом виде до готовности макарон. Потом снять с огня, снова накрыть и дать постоять 10-12 минут. Перед подачей посыпать тёртым сыром (по желанию).

Мне понравился, честно сказать пробовала в первый раз 
томатный супчик, и он меня не разочаровал. В сезон помидорчиков, 
когда поспеют у меня на грядке, буду пробовать еще.

Приятного аппетита!



В качестве задания на месяц - перечитать детскую книжку. Ох, это я делаю уже 4,5  года вместе с Варенькой!! из любимых сейчас это сказки про принцесс - Золушка - на 1 месте, Спящая красавица, Красавица и Чудовище. А еще любим истории про Петсона и Финдуса.